莜麦与燕麦的区别有名称不同、外形不同、产地不同、用途不同等。莜麦也叫油麦，各地叫法不一样，燕麦也叫香麦，地方名称不同。莜麦秆高约70公分左右，有二到三个节；花序的小穗柄弯曲，小穗有花三等六朵，外稃草质柔软；果实成熟后外内稃与果实容易分离开；产量较高。而燕麦秆高约90公分左右，有二到四个节；花序的小穗柄不弯曲，小穗有小花一到二朵，外稃质地坚硬。莜麦主产我国西北、华北、西南等地；而燕麦分布很广，主产我国东北、华北、西北、西南、华中及广东、广西等地。莜麦在我们家乡渭河流域作为一种小杂粮，多做面食，而燕麦在我们这里常作牛、羊、马、驴的饲草。
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